Hola Carlos, estoy interesada en saber si las recetas de los viernes, las que los oyentes regalan a todos los demás participantes a través de las ondas de tu programa y que tanto placer me produce escuchar, pues me hacen sentir que no soy la única que tiene amor al buen hacer y a la buena cocina, se han recopilado en algún libro, pues me gustaría tenerlo entre mis sartenes y mis ollas. Pienso que es un compendio de sabiduría popular y tradicional, y además me hace sentir cercana a la gente, pues creo que esas recetas llevan encerrados muchos años de amor de madres y de abuelas, de confidencias entre fogones, de subsistencias... Gracias por compartir todo eso con nosotros.

Hoy he comprado el libro, ytengo una duda . Tengo entendido que a usted no le gustan los quesos y creo que la nata tampoco y me alegra mucho que por fin haya algien que tenga el mismo gusto gastronomico que yo. He visto algunas recetas con algo de nata y queso, ¿como se las arregla para variarlas?. Me encantaria que escribiese un libro con sus platos favoritos, ya que estoy segura que seria estupendo, pues serian recetas de toda la vida y un libro secillo y sin olvidar la calidad.Falta un libro asi en el mercado.Me gustaria darle las gracias por las mañanas sin tension que nos hace pasar.Por favor me encantaria que los productos de la ALACENA llegaran a Las Palmas de Gran Canaria. GRACIAS UN SALUDO.FARA

soy de Santander y donde mas me a gustado es en Alcala de Henares en donde el LINDO, pero no hay quien entre, esta a tope, probar, un beso

EL LIBRO ESTA GENIAL,Y MUY BIEN ILUSTRADO,ADEMAS LOS INGREDIENTES SON ACCESIBLES,LO QUE NO ME PARECIO MUY BIEN ES QUE SE TRADUCE MUCHO DESDE LA PAGINA 232 HASTA LA PAGINA 332,PERO POR LO DEMAS ESTA ESTUPENDO.SE LO HE REGALADO A MI MARIDO.GRACIAS POR TODO.

Tengo la suerte de contar con el libro de tapas de Carlos Herrera y la verdad me parece estupendo, algunas recetas ya las he puesto a la práctica y han sido todo un exito. Todo muy bien explicado y con una fotografía estupenda. Grancias por ayudarnos a descubrir cosas nuevas.