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El presidente de la Asociación de Organizaciones de Productores del Plátanos de Canarias (ASPROCAN) ha confirmado que se investigan las propiedades de este alimento tan “saludable”

El presidente de la Asociación de Organizaciones de Productores del Plátanos de Canarias (ASPROCAN) Henry Sicilia ha explicado que el plátano canario “tiene competencia”. "Hay una banana que se parece al plátano de Canarias, por eso tenemos que seguir trabajando para diferenciarno", si bien ha señalado "tenemos un gran aliado que es el cosumidor que siente el plátano de Canarias como suyo”.

¿Cómo diferenciarlas?

“El plátano canario es más pequeño y tiene un sabor diferente".

El presidente de la Asociación de Organizaciones de Productores del Plátano de Canarias asegura además que han "incrementado su cuota de mercado en un escenario de bajada de consumo general de fruta”.