Las castizas delicatessen, bautizadas con el nombre de La alacena de Carlos Herrera, las presentó en Barcelona en el selecto Club Hombre Loewe el periodista todoterreno, biógrafo de folclóricas, amante de la copla y gourmet a la andaluza: Carlos Herrera.

Carlos Herrera presume de una amorosa afición por los vinos de su tierra, que nació de la observación y el deleite, y que le ha llevado a la producción de toda una gama de vinos aunados bajo el nombre de La Alacena de Carlos Herrera.
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